El
Ingeniero Pablo López, presidente de la institución, expresó que el proyecto
cuenta con dos grandes componentes: uno que se desarrollará en el campo del
productor, y el otro en el predio de la Sociedad de Fomento sobre ruta 8 donde funciona
el encierre de animales. La
Institución ha designado una comisión que se encarga de
supervisar el funcionamiento y desarrollo del proyecto, y cuenta con respaldo
del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, el Instituto Plan Agropecuario
y el INIA.
Ariel
Segredo, integrante de la directiva, dijo que en esta oportunidad la operativa
será mejorada porque el año pasado se arrancó muy tarde. Entre las herramientas
que se planifican para este año, sostiene que en algún momento se podría
instrumentar un encierre total de terneros sustentado en la ración con fibra, y
que también se piensa sembrar verdeos y pasturas a efectos de ampliar el área
destinada al pastoreo. Lo importante es conocer con tiempo el número de
animales que habrá que encerrar, y por eso se solicita a los productores socios
que tengan interés, se contacten con la Fomento para conocer las condiciones del reglamento.
Sostuvo
también Segredo, que este año se
instrumentarán posiblemente 2 fechas de entrada, para respetar la
condición de peso y sanidad que deben cumplir los animales destinados al hotel,
una en diciembre, y la otra en enero.
La comisión
cree que es muy importante contagiar a otros productores con esta herramienta,
que entienden, proporciona buenos resultados.
Daniel
Affonso, un socio que encerró sus terneros el año pasado, destaca el apoyo de
la fomento en lo institucional y en la parte técnica a través de su equipo
profesional.
El
ejemplo de Afonsso, fue destacado por Armando de Souza, integrante de la
directiva y de la comisión de apoyo al proyecto, quien afirmó que el año
pasado, debido a la fuerte seca de enero
las vacas con cría de Afonsso estaban bajando paperas, se les sacaron los
terneros para el hotel, en febrero
llovió, las madres se acomodaron y al final de todo, el porcentaje de preñez fue
de un 92 %, confirmando que la herramienta sirve.
El
año pasado, la infraestructura posibilitaba encerrar unos 400 terneros, este
año se puede llegar hasta 800 terneros y más. Los directivos entienden que la
limitante es el campo, aunque para ello hay gestiones encaminadas con la Intendencia de Cerro
Largo que cedería un predio lindero en régimen de comodato, para lo que ya se
cuenta con la disposición del intendente y el compromiso del apoyo de las
distintas fuerzas políticas representadas en la junta departamental.
En
período de encierre es por 100 días. También se sabe que el costo por ternero,
aunque no ha sido definido aún, será superior al dispuesto en la oportunidad anterior, ya que en ese entonces
se estimó en US$ 60 por animal, y
al terminar el proceso y procesar la
información, la cifra resultó mayor.
