Icap y Beef Point
Comparando el precio del novillo gordo en los principales países
productores al 23 de octubre, el menor valor lo tiene el estado de Río Grande
del Sur e Brasil, con U$S 2,94 por kilo
de carcasa. Este valor es menor que Paraguay que paga U$S 2,97. Los mayores
valores se encuentran en la Unión Europea con U$S 5,19/kg de carcasa, y en los
Estados Unidos con U$S 4,36.
En Brasil, durante el período del 25 de setiembre al 23 de octubre , el
novillo gordo permaneció estable en Rio Grande del Sur, en San Pablo sufrió una
desvalorización de 0,9 % (U$S 3,21), y en Mato Grosso se valorizó un 1,3 %
llegando a U$S 3,13. Esta variación en Mato Grosso del Sur fue la mayor
registrada entre los paises analizados por ICAP en este período.
La mayor baja se dio en Argentina, un 3,6 %, donde el valor pasó de U$S
3,29 a U$S 3,17 en el novillo que va para el mercado interno. Para la
exportación el kilo quedó en U$S 3,47 registrando una baja de 1,7 %. En Uruguay
el valor quedó estable en U$S 3,75.
