Publicación de Beefpoint
Según la corredora Icap de Brasil, el valor del novillo gordo retrocedió en los principales países productores del mundo. Solo el mercado americano, y el novillo del abasto interno de argentina, lograron eludir la tendencia bajista.
En Brasil, el novillo cayó un 6,8 % en San Pablo, un 4,6 % en Mato Grosso y un 7,5 % en Rio Grande del Sur. Al 29 de mayo, el kilo de carcasa de novillo gordo fluctuaba entre US$ 2,94 a US$ 3,14 en esas regiones.
En Argentina, el novillo de exportación cayó un 3,4 %, en Uruguay un 7,4 %, y en Paraguay un 4,2 %. El valor era de US$ 3,92 en Argentina, US$ 3,40 en Uruguay, y US$ 2,73 en Paraguay, al 29 de mayo.
El mayor valor lo logran los europeos, donde se paga US$ 4,99 por kilo de carcasa, aunque allí también se dió una baja de un 4,4 % en los últimos 30 días.
La mayor baja la sufrió nueva Zelandia, con una desvalorización de un 9 %, el precio es de US$ 2,83.
