En Uruguay, Australia y Paraguay fue donde la carne bovina se valorizó en los últimos 30 días, según el seguimiento y análisis de ICAP que publica el portal brasileño beefpoint. Paraguay fue el país que registró el mayor aumento, un 3,7 % al pasar el precio de carcasa del novillo de US$ 2,69 a US$ 2,79. Pese a ello, el valor en Paraguay continúa siendo el menor de los países analizados.
En
tanto, en el mismo período la mayor desvalorización se dio en Argentina con el
animal destinado al abasto interno que cayó un 4,6 %, al pasar de US$ 3,51 a
US$ 3,35.
En
Brasil, en San Pablo la caída fue de 3,5 %, en Rio Grande del Sur un 1 % y en
Mato Grosso de un 3,7 %. Si se excluye a Paraguay del análisis, el menor valor
lo registra Campo Grande, una de las plazas brasileñas analizadas.
Las
mayores cotizaciones las tienen la Unbión Europea (US$ 4,99) y los Estados
Unidos (US$ 3,97), pese a la desvalorización que experimentaron ambos países,
un 2,2 % la Unión Europea y un 3,4 % Estados Unidos.
